我的文学欣赏 在众多肉类中，鸭肉以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。它不仅口感鲜美，而且含有多种对人体有益的营养成分，是追求健康饮食人群的理想选择。本文将深入探讨鸭肉的营养价值，以及它为何成为一种值得推荐的健康食品。 #### 高蛋白低脂肪 鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，每100克鸭肉中约含蛋白质23克，脂肪含量仅为7克左右。相比其他红肉如牛肉或猪肉，鸭肉的脂肪含量较低，是追求低脂饮食人群的理想选择。蛋白质则是身体构建和修复组织的重要原料，对维持肌肉健康、促进生长发育具有